激動の2020年を振り返ってみた〜前半 香港編

2020年が終わる

いよいよ激動の2020年が終わります。

新型コロナウイルスの影響による全世界が混乱が続いていますが、個人的なことをざっくりと振り返ってみました。

あまりにも長くなるので、2回に分けて書くことにしました。

前半は1月から7月までの香港での生活です。

1月

夫の実家の和歌山に滞在して熊野三山を観光しました。

まるこの生活～自由気ままに

世界遺産熊野三山巡り（1）～那智の滝の前で大きなおみくじを引いた（熊野那智大社）

https://m5hk.com/archives/23383

熊野三山年始に和歌山の那智勝浦に旅行に行ってきました。近くには熊野三山と呼ばれる世界遺産があります。熊野三山は熊野本宮大社・熊野速玉大社・熊野那智大社の3社と、那智山青岸渡寺の1寺のことです。熊野古道も有名です。那智の滝はじめに行ったのは那智の滝です。大きな鳥居をくぐってから、杉に覆われた石段をどんどん下っていきました。正面に巨大な滝が見えました。那智の滝は落差133メートルの日本一の落差を持つ滝です。滝の下には、滝をご神体とする飛瀧神社があります。大きなおみくじちょっと面白かったのが、飛瀧神社に...

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世界遺産熊野三山巡り（2）～熊野速玉大社を参拝してから、新宮の行列店「香梅堂の鈴焼」を食べた

https://m5hk.com/archives/23408

熊野三山巡り和歌山にある熊野三山に行ってきました。前回は那智の滝についての記事を書きました。今回は新宮にある熊野速玉大社を取りあげることにします。山の上にある神倉神社車で速玉大社に向かう直前に、山の上に小さな建物を見えました。この建物は神倉神社（元宮）と呼ばれていて、建物の後ろにある巨大な石を祀っています。速玉大社から行く場合は、538段の石段を上らないといけないそうです。熊野速玉大社熊野速玉大社は新宮とも呼ばれています。熊野速玉大神（イザナギノミコト）と熊野夫須美大神（イザナミノミコト）を主祭...

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世界遺産熊野三山巡り（3）～熊野本宮大社の本殿の参拝は諦めた

https://m5hk.com/archives/23474

熊野三山年始に熊野三山を参拝してきました。那智の滝、熊野速玉大社を巡ったあと、最後に向かったのが熊野本宮大社です。熊野本宮大社は、速玉大社から山道を約40分車を走らせた場所にあります。この場所も駐車場の数が足りないので、河川敷が臨時の駐車スペースになっていました。大鳥居駐車場の近くに大きな鳥居が見えました。この場所にはかつて熊野本宮大社があった場所です。熊野本宮熊野本宮大社は家津美御子大神（けつみみこのおおかみ－スサノオノミコト）を主祭神とする熊野信仰の中心となる場所です。異常に並んでいたので...

職場のアニュアルディナーでiPad miniを当てました。

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景品でもらったiPad Airをどのように使うか考え中

https://m5hk.com/archives/23566

景品で1等のiPad Airをもらった会社のアニュアルディナーで1等のiPad Airが当たりました。アニュアルディナーは日本で言うと忘年会のようなもので、社員をねぎらうのが主な目的です。会社によっては歌やダンスといった催しがあったりするそうです。その中でも景品がもらえるラッキードローは目玉で、毎年企業ごとに趣向をこらしたギフトを用意しています。箱を開けた箱を開けてみました。裏側電源とケーブルです。もちろん電源は香港のものです。iPad miniが使い物にならなくなっていたので助かった今までずっとiPad miniを使っていま...

旧正月の連休でバンコク旅行しました。

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カオマンガイ食べ比べ～ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム／ギンヘン～子連れでバンコク旅行（4）

https://m5hk.com/archives/24037

家族でバンコク旅行旧正月の休みを利用して家族でバンコクに旅行をしました。タイで有名なメニューのひとつが、タイ風チキンライスのカオマンガイです。ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム（Raan Kaithong Pratunam）始めに行ったのが、カオマンガイで一番有名なお店のラーン・ガイトーン・プラトゥーナム（Raan Kaithong Pratunam）です。ピンクのカオマンガイと言われているそうです。お店に行ったところ、時間の関係でこの場所では食べられませんでした。ここから5分ほど歩いた分店を紹介されたので、地図を見ながら向かいました。...

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バンコクで食べた夕食を振り返ってみた　鉄道市場／Ruen Urai／SOMTUM DER～子連れでバンコク旅行（5）

https://m5hk.com/archives/24086

家族でバンコク旅行旧正月の休みを使ってバンコクに旅行をしました。前回はお昼に食べたカオマンガイについてとりあげました。今回は夜に食べたものを振り返ってみました。1日目の夜－鉄道市場1日目は、鉄道市場にある屋台のお店で軽食。2日目の夜－Ruen Urai2日目の夜はお洒落な場所に行きたくて、パッポンのすぐ近くにある高級レストランのルアンウライ（Ruen Urai）に行きました。パッボンの喧噪から少し離れた場所にこんな静かな場所があるのかとちょっと驚きます。すぐ横にプールが見えます。ここでは上品なタイ料理を食べること...

今はもう乗れない香港航空のビジネスクラスも良い思い出になりました。

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香港航空の格安ビジネスクラスのコストパフォーマンスが良すぎる理由について5つにまとめてみた

https://m5hk.com/archives/23750

香港航空のビジネスクラス旧正月にビジネスクラスに乗ってタイに家族旅行をしました。ビジネスクラスで旅行なんてと思われるかもしれませんが、香港には格安でビジネスクラスに乗れることで有名な香港航空があります。この香港航空のビジネスクラスのコストパフォーマンスが良すぎると感じた点について5つにまとめてみました。1.路線と時期によってはエコノミークラスと値段の差があまりない１つめの理由は路線と時期よってエコノミークラスと値段があまり変わらないことです。香港航空のチケット代の目安です。日本－香港間往復（通常...

コロナの感染が広がる直前。

今思い返すと、こんなに大変になるとは思っていませんでした。

2月

コロナで香港の学校が長期休校に入ったため、子ども達を日本に避難させました。

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エアビーアンドビー（Airbnb）が子連れに最適だと思う5つの理由

https://m5hk.com/archives/24238

エアビーアンドビー（Airbnb）前日2人の子供と一緒に東京のエアビーアンドビー（Airbnb－エアビー）に滞在しました。今回は住宅街と都心の2か所のエアビーを利用しました。今回はじめてエアビーを利用してとても便利だと思ったので理由をまとめてみました。1.宿泊料金が安いひとつ目の理由は宿泊料金が安いことです。通常のホテルはひとり当たりで計算をしますが、エアビーの場合、人数ごとの割り増し料金はあるものの、基本は部屋ごとの料金になります。そのため家族連れなど人数が多いときは、かなり割安になります。2.住宅地に泊ま...

私自身は香港と日本をひと月のうちに2往復したのですが、アジアマイルの特典旅行で日本航空のビジネスクラスに乗れました。

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日本航空のビジネスクラスのJAL SHELL FLAT NEOは、2つ目のシートコントロールボタンで足元だけ上げられたのが良かった

https://m5hk.com/archives/24330

アジアマイルで日本航空の直行便が取れた新型コロナウイルスの感染が拡がる中での飛行機の移動はリスクを伴います。様々な国の人が行き交う空港施設や、密接した機内の中など、大丈夫と分かっていても不安になる人もいます。今回のひとりの移動は、マイルの特典旅行で普段予約の取れない日本航空のビジネスクラスが予約できました。ビジネスクラスだと良くてエコノミークラスだとダメということはありませんが、隣の人との距離がある程度保たれる面で、ちょっとだけ気が楽です。JAL SHELL FLAT NEO今回利用したJL735便の機材はBoeing78...

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日本航空のビジネスクラスのシート「JAL SKY SUITE Ⅲ」のちょっと残念だった点と、それでもJALにして良かった点をまとめてみた

https://m5hk.com/archives/24377

JAL SKY SUITE Ⅲキャセイパシフィック航空ののアジアマイルの特典旅行を使って、香港から羽田空港行きの便のビジネスクラスを予約しました。ビジネスクラスのシートはJAL SKY SUITE Ⅲ。JAL SKY SUITE Ⅲは通路に背を向けるように座席が配置されたリバースヘリンボーン型のシートで、フルフラットにもなります。(日本航空のウェブサイトより)でもこのシートの評判は微妙。主に短～中距離路線で使われているJAL SKY SUITE Ⅲは、アメリカなどの長距離路線で使われている個室型になったJAL SKY SUITEに比べると狭くて圧迫感があるらしいので...

3月

引き続き香港の学校はオンライン授業が続いていました。

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オンライン学習が進んでいる香港だけど、特に小学生以下だと大変だと思う5つの理由

https://m5hk.com/archives/23987

Zoomなどのオンライン学習が注目されている日本の学校が3月2日（月）から全校休校の要請が入りました。実際に休校を始めている場所とそうでない学校があるようです。注目されているのがオンラインによる学習です。日本でもZoomによるオンラインの授業が注目されています。自宅での学習は難しい香港はオンライン学習に関しては日本より進んでいます。我が家の子供たちも2月からオンラインで授業に参加をしています。一見カッコいいこの状態ですが、実際のところかなり大変です。特に子供が小学生以下の場合に難しさを感じる理由をまとめ...

飛行機の減便により、香港国際空港に多くの飛行機が駐機していました。

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香港国際空港に普段はあり得ない数のキャセイ便が駐機していて驚いた

https://m5hk.com/archives/24088

香港国際空港に沢山の飛行機が駐機していた香港国際空港に普段なら絶対にあり得ない状況を見つけました。香港国際空港の西側にある駐機スペースに、いつになく多い数の飛行機が駐機しているのです。50機くらいはあるでしょうか。そのほとんどがキャセイパシフィック航空とキャセイドラゴン航空の飛行機です。飛行機のキャンセルが相次ぐキャセイパシフィック航空とキャセイドラゴン航空は、新型コロナウイルス（COVID-19）の影響で、武漢発着便の運休、また中国大陸発着便の90％を減便しています。3月13日より28日まで、日本便の運休す...

上級心理カウンセラーの勉強を終わらせました。

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上級心理カウンセラーの資格の最後の添削をようやく提出できた

https://m5hk.com/archives/24495

最後の添削を提出できたキャリカレの通信教育で学んでいた上級心理カウンセラーの最後の添削課題を提出しました。キャリカレの通信講座は、スマートフォンで課題を提出できるのが魅力です。何とか予定の期間内に提出できてほっとしています。デモとウイルスのなかで何とかできたカウンセリングの民間資格を取得しようと思ったのが2019年の7月です。その後8月から勉強を開始しましたが、ちょうど香港のデモが本格的になった時期でもありました。新型コロナウイルスの騒動があったりと落ち着かない期間です。勉強に使う時間は限られてい...

4月

日本に本帰国することが決まり最後の香港を楽しむことにしたので、制限の範囲内で楽しむことにしました。

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香港には食事デートにも使える可愛いカフェが多い～Séan Cafe@尖沙咀

https://m5hk.com/archives/24576

香港でアルコールの提供が停止されている4月3日（金）の18時から2週間の期間、アルコールを提供するパブなどのお店が営業停止になりました。(その後期間が延長しています。)香港のデートはカフェ飯？尖沙咀のHart Avenue沿いは、バーなどが並んでいるエリア。今回の措置の影響を最も受けそうなこの通りを歩いている時に、ちょっと雰囲気の違うお店を見つけたので、入ってみることにしました。Séan CafeSéan Cafeと呼ばれるお店は、女子の好みそうな可愛い内装のお店でした。女子だけの集まりでも使えるけど、デートでも使えます。日本...

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https://m5hk.com/archives/24655

イースター休暇香港のイースターの4連休が始まりました。新型コロナウイルスの感染を防ぐためにイースターの外出に関しては慎重にしないといけません。今回の休みはリスクを最小限にしつつ外出をすることにしました。FIVE GUYS地下鉄で尖東（East Tsim Sha Tsui）で降りて向かったのは2019年にオープンしたK11 Museaです。この建物の5階に、アメリカ発祥のハンバーガーショップのFIVE GUYSがあります。アメリカ風な店内明るい雰囲気のフロア。フリーリフィルの飲み物とピーナッツがあります。新型コロナウイルスによる規制2019年4月10...

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香港国際空港の滑走路の側に行って、着陸する飛行機を見た

https://m5hk.com/archives/24692

イースター休暇香港はイースターの4連休でした。香港ではは新型コロナウイルスで外出に関しては控える人が多かったようです。本来であれば外出は控える方が良いです。でも子供たちが長く続く休校で運動不足になっていることもあって、人の少ないところであれば歩かせてあげたい気持ちがありました。出かけられる場所は限られますが、そういった中で以前から気になっていた場所に行ってきました。香港国際空港のメンテナンスエリア東涌駅からS52のバスに乗りました。バスは駅を出たあとキャセイシティーを経由。次に貨物地区を抜けます...

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ゴンピン360(Ngong Ping 360)のロープウェイは、香港在住者にとって観光客のいない今がチャンス

https://m5hk.com/archives/24730

イースター休暇4月10日（金）～13日（月）は香港はイースターの4連休でした。この休暇中は新型コロナウイルス（Covid-19）の影響で遠出は避けていたので、人混みを避けた場所に出かけました。Ngong Ping 360ゴンピン360 (Ngong Ping 360/ 昴坪360)は、MTRの東涌駅から昴坪までを結ぶロープウェイです。通常は週末になると観光客で賑わっていて、乗るだけで2～3時間待ちになることもありますが、この時はガラガラでした。週末と祝日のみ運行この時は週末と祝日の10時～16時のみ運行していました。カウンターでのチケット購入はできなく...

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高い所からパワースポットの写真を撮るつもりが、つい夢中になって香港最大級の山「ランタオピーク」に登ってしまった

https://m5hk.com/archives/24831

心経簡林ランタオ島の昴坪（Ngong Ping）にある大仏を見に行ってきました。大仏を見たあとに、15分ほど歩いた場所にある心経簡林（Wisdom Pass）に向かいました。心経簡林は般若心経が刻まれた木柱の並ぶパワースポットです。高いところから写真を撮りたくなった当初はランタオピーク（鳳凰山）に登ろうと考えていたので、念のために山に登れる格好はしていました。ランタオピークは標高934メートルの山で、九龍半島の大帽山（957メートル）に続いて香港で2番目に高い山です。この山に行く最短の方法は昴坪から登ることなのですが、目...

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長期休業前のインターコンチネンタル香港で、香港ならではの夜景とシンフォニーオブライツを観ることができた

https://m5hk.com/archives/24942

インターコンチネンタル香港尖沙咀にあるインターコンチネンタル香港が、2020年4月20日から改装することになりました。改装後は昔のRegent Hong Kongの名前に戻るそうです。この改装期間中、広東料理のレストランは営業を続けるものの、客室を含めたその他の施設は全てクローズします。ロビーラウンジ職場の同僚に誘ってもらって、改装直前のロビーラウンジに行ってきました。ロビーラウンジでは夜6時～8時の2時間、飲み物やスナックが一品68ドルで提供しています。6時少し前にホテルに入ったので、店内は明るかったです。1杯目のワイ...

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久しぶりに食べた佳佳甜品の寧波薑汁湯丸はやっばり美味しかった

https://m5hk.com/archives/24962

佳佳甜品佐敦にある佳佳甜品はスープデザートの専門店です。以前は仕事帰りに同僚と行ったり、ひとりでも行ったりしていました。でも2019年から始まった一連の抗議活動や新型コロナウイルスの影響で、この辺りを歩くことを避けていました。最近香港内の感染数が減って少しずつ街歩きがしやすくなったので、久しぶりに行ってみることにしました。寧波薑汁湯丸一番人気の寧波薑汁湯丸を頼みました。このショウガの効いた甘めのスープに入ったごま団子が本当に美味しい！久しぶりに行けて良かったです。

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レストランの料理のテイクアウトが便利だと思う3つの理由〜六榕仙館(Luk Yung Sin Kwun)

https://m5hk.com/archives/24772

テイクアウトでレストランのメニューを頼んだ佐敦にある素食（ベジタリアン）レストランの六榕仙館(Luk Yung Sin Kwun)で、はじめて料理をテイクアウトしました。テイクアウトしたのは、細かく刻んだ食材をレタスに包んで食べる「七彩生菜包（Stir-Fried Chop Suey Wrapped in Lettuce）」です。香港のレストランで料理を持ち帰るのは初めてですが、なかなか良かったです。テイクアウトで良かったこと1.お店の味をそのまま家で楽しめるテイクアウトをすると、お店のメニューをそのまま食べることができます。中華料理だと自分で作れな...

まるこの生活～自由気ままに

https://m5hk.com/archives/25002

フェリーランタオ島の東涌（Tung Chung）から大澳（Tai O）まで富裕小輪（Fortune Ferry）のフェリーに乗りました。このフェリーは九龍半島の屯門（Tung Mun）が始発で、週末だと１日8往復の定期便と、数便の臨時便がでています。東涌から大澳だと約40分の船旅です。2階のデッキ席が意外と人気があったフェリーは2階建てで、下の階は屋内の席、上の階が屋内の席と屋外のデッキ席があります。一般的に香港人はエアコンの効いている屋内の席を好むので、デッキ席にいるのは私たちのような外国人か、香港人の若いカップルくらいです。でも...

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旧警察署が高級ブティックホテルに生まれ変わったタイオーヘリテージホテル（大澳文物酒店～Tai O Heritage Hotel）に泊まった

https://m5hk.com/archives/25004

歴史的な建物が生まれ変わった施設香港には旧英国領時代の建物が別の用途でよみがえった施設がいくつもあります。ショッピングセンターでは、元創方（PMQ）/旧警察の官舎、大館（Tai Kwun）/旧警察施設、1881 Heritage /旧海上警察本部などが有名です。また宿泊施設では、美荷樓（Mei Ho House）/旧公団住宅、翠雅山房（Heritage Lodge） /旧隔離病棟などがあります。　こういった施設は建物のレトロさだけではなくて、かつて使用されていたときの面影を見られるのが魅力です。タイオーヘリテージホテル今回取りあげるタイオーヘリテ...

5月

夫が一足先に日本に戻った後も引き続き思い出作りに励む日々でしたが、残念なことに規制があったので、主に単独行動でした。

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香港の思い出づくりを少しずつ～尖沙咀でお粥を食べてからスターフェリーに乗った

https://m5hk.com/archives/24833

香港を離れる香港を離れることが決まりました。あと数ヶ月のうちに、住む場所が日本に変わる予定です。大師傅粥品一足先に日本に帰る夫と一緒に大師傅粥品のお粥を食べに行ってきました。今回はお粥より炒麵とドーナツを食べたかったので、色々頼んでしまいました。アイスセントラルに行くために、スターフェリーに乗り場に向かいました。せっかくなので、バンで売っているアイスも食べました。フェリーに乗ったスターフェリーの下のデッキに乗りました。船内を流れる風がとても心地よかったです。

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暑くなると冷たい豆腐花が食べたくなる～一豆花@油麻地

https://m5hk.com/archives/25053

豆腐花豆腐花は香港で良く食べられるデザートのひとつです。ハイキングの途中にある軽食店で食べる豆腐花は格別です。さっぱりしているし、温かくしても冷たくしても美味しいです。一豆花最近急に暑くなってきた香港。油麻地に出かけた時に、さっぱりした冷たいデザートが食べたくなって、駅前の一豆花に立ち寄りました。杏仁糊豆花選んだのは杏仁糊豆花。砂糖をかけていただきます。名前の通り杏仁豆腐の風味のする豆腐花で、さっぱりしていてとても美味しかったです。

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香港国際空港の近くにあるシーニックヒルから空港を眺めた

https://m5hk.com/archives/25171

香港国際空港香港国際空港は、ランタオ島の北側にある人口島に建設されています。人口島自体は空港のコントロールエリアになっていて、一般の立ち入りができませんが、敷地の一部だけは自由に歩くことができます。赤鱲角南路香港国際空港に入るための入り口は、3つの橋しかありません。エアポートエクスプレス経由港珠澳大橋経由赤鱲角南路経由この中で圧倒的に利用者数が多いのが、バスやタクシーなどで使う赤鱲角南路です。赤鱲角南路に沿って昴坪360行きのロープウェイが動いているのが分かります。エアボートトレイル橋の入り口は...

5月末に6年間お世話になった職場を退職しました。

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香港での会社員生活の最後の時間をひとりで静かに過ごした

https://m5hk.com/archives/25267

香港での会社員生活が終わった香港での会社員生活が終わりました。余裕を持って仕事の引き継ぎをしてたつもりなのに、最後はかなり慌たただしく終わりました。送別会送別会は尖沙咀の上海料理のお店でした。まだ9人以上の大人数で食事ができないので、今回は6人。円卓で食事する、楽しいひとときを過ごすことができました。シンフォニーオブライツ尖沙咀の駅で同僚と別れた後は、ひとりでビクトリアハーバーに移動して、20時からの光のショー「シンフォニーオブライツ」を見ました。ひとりで静かに終わったシンフォニーオブライツを見...

6月

この月は日本に帰国後の娘たちの進路活動に大忙しだったので、記事は主に食べたものを記録するのみでした。

でもB級グルメをだいぶ堪能しました。

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618上海街には個性的なレストランが揃っている～蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室／廚尊

https://m5hk.com/archives/25543

618上海街旺角に新しいショッピングセンターの618上海街（618 Shanghai Street）がオープンしました。この建物は、1920年代に建てられた古い住宅をリノベーションされたものです。前回は建物全体の記事を書きました。今回は実際に行ったレストランについてまとめてみました。蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室グランドフロア（日本の1階）にあるのは、香港で人気のマレーシア料理レストランの蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室（Kedai Kopi Semua Semua）です。レトロでお洒落な店内です。メニューには肉骨茶とか気になるものもありましたが、今回はさっ...

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最後はやっぱり香港ローカル飯が食べたくなる～六合小廚@尖沙咀廣東道

https://m5hk.com/archives/25441

香港らしい食べ物を食べたい日本への帰国が決まっているので、香港にいるのもあと1ヶ月半となりました。残りの期間に何を食べようか考えているのですが、結局は香港らしいローカル飯が食べたくなります。高級な中華料理じゃなくて、とちらかというとB級グルメです。六合小廚今回行ったのは、尖沙咀廣東道にあるアップルストアの近くにあります。この海威商業中心（V.I.P.COMMERCIAL CENTRE）というビルです。入り口のゴチャゴチャした看板が香港らしいです。このビルの7階にお目当ての六合小廚があります。定食の蘿白牛筋腩飯を頼みま...

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眺めの良いレストランから九龍公園を見た～皇后泰國廚房（Queen's Kitchen）@尖沙咀廣東道　

https://m5hk.com/archives/25590

皇后泰國廚房廣東道にあるタイ料理のレストランの皇后泰國廚房（Queen's Kitchen）でランチを食べました。落ち着いた店内です。泰式街頭牛雜車仔麵を頼みました。泰式とありますが、香港の麺みたいな味でした。九龍公園が一望レストランは16階にあるので、お店から景色が良く見えました。緑が生い茂っているのは九龍公園です。手前に香港文物探知館（Hong Kong Heritage Discovery Centre)が見えます。この建物はかつての英国軍のバラックに建物を増築しているのですが、上から見ると良く分かります。

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今日の朝ごはん〜鮮魚片粥／羅富記粥麵專家@セントラル

https://m5hk.com/archives/25678

羅富記粥麵專家香港の代表的な朝食はお粥です。香港島にある日本人にも人気のあるお粥の専門店で羅富記粥麵專家(Law Fu Kee)に行ってきました。（写真に写っているのはお店の三代目のアルバートさん）魚のお粥日本人に人気なのは皮蛋（ピータン）粥です。でも私はピータンが苦手なので、魚のお粥(鮮魚片粥)にしました。出汁が効いていて美味しかった！香港にいるうちに来れて良かったです。

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今日の昼ごはん〜燒鵝飯／一樂燒鵝@セントラル

https://m5hk.com/archives/25686

一樂燒鵝セントラルの一樂燒鵝(Yat Lok Restaurant)に行ってきました。ここはローストグース（ガチョウのロースト)で有名なお店です。ミシュランで一つ星を取っているそうです。　付け合わせに菜心で正解グースライス(燒鵝飯)を注文しました。グースライスに関しては、以前深井で食べたことがありますが、この時は単品で食べたので中高年の私には味がしつこく感じました。今回は付け合わせに菜心（チョイサム）を頼んだので（一皿10ドルとお得）、美味しくいただけました。

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今日の昼ごはん～咖喱牛坑腩／百份百餐廳（CAFE 100%）@尖沙咀

https://m5hk.com/archives/25705

百份百尖沙咀の九龍ホテルの地下にある百份百餐廳（CAFE 100%)に行ってきました。お昼時になると行列ができる人気店とのことなのですが、少し時間をずらして行ったのでスムーズに入店できました。　咖喱牛坑腩香港で中華以外でおすすめなのが牛筋などの入ったカレーです。今回注文した咖喱牛坑腩(Curry Beef Brisket)は、賞をとったこともあるそうです。見た目よりずっと辛くてかなり汗をかきました。真夏の暑い時ににぴったりな味でした。

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今日の朝ごはん～炸紫菜墨魚丸／雞記潮州麵食@尖沙咀

https://m5hk.com/archives/25675

朝ごはんに麵が食べたくなった遅めの朝ごはんを食べに尖沙咀に行ってきました。香港の朝ごはんと言えばお粥が有名ですが、今回はどうしても麵が食べたかったので、麵の専門店に行くことにしました。雞記潮州麵食尖沙咀の雞記潮州麵食(Kai Kee Noodle)は潮州料理の専門店です。人気ショッピングセンターK11のすぐ脇にあって、観光客にも人気があります。今回食べたのは炸紫菜墨魚丸(フライイカダンゴ　黒醤油つけ麵)です。麵はこのままより、スープに付けた方が美味しいです。さらにこのスープ自体もさっぱりしていて、飲んでも塩辛くあ...

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今日の昼ごはん～上湯牛腩河粉／九記牛腩@NOHO

https://m5hk.com/archives/25660

まるこの生活～自由気ままに

【閉店】今日の朝ごはん〜ワゴン式飲茶／蓮香居@上環

https://m5hk.com/archives/25651

蓮香居遅めの朝ごはんを食べに蓮香居に行ってきました。思いのほか店内は賑わっていました。似たようなもの2品だけ頼んだのですが、見た目が似たような感じ。一人だとそんなに食べられなくて、お茶飲んで終わってしまったけど、「飲茶」だからこれでいいかな。※蓮香居は、2023年12月31日付で閉店しました。2024年1月より、「六安居」という店名で再出発したそうです。

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今日の朝ごはん～玉子とトマトのサンドイッチ／添喜冰室@旺角

https://m5hk.com/archives/25653

軽めの朝食旺角で軽めの朝食を食べました。サンドイッチ食べたのは玉子とトマトのサンドイッチ。レモンティー紅茶もホットにすると、砂糖が別に付いてくるので、甘くないのを飲めて結構良いです。ちなみにレモンのスライスは4枚入っていました。香港ではだいたい3〜4枚入っているのが普通です。

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今日の昼ごはん～ワゴン式飲茶／名都酒樓@金鐘

https://m5hk.com/archives/25693

名都酒樓香港和僑会のイベントで、金鐘にある名都酒樓(Metropol Restaurant)に行ってきました。ワゴン式名都酒樓は昔ながらのワゴン式。横浜中華街にある聘珍樓の系列店であることでも知られています。何のメニューかプレートで分かるのも嬉しいです。飲茶は大人数が良いなテーブルにずらりと並んだ点心。これだけ色々あると食べがいがあります。飲茶はやっぱり大人数が良いな。

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今日の朝ごはん～紫菜墨魚丸麵／雞記潮州麵食@尖沙咀

https://m5hk.com/archives/25742

雞記潮州麵食この前食べたばかりなのに、また雞記に来てしまいました。以前汁なし麵を食べたのですが、やっぱり汁ありの麵が食べたくなったからです。紫菜墨魚丸麵汁ありの麺の紫菜墨魚丸麵です。日本語メニューによると、フライ　イカダンゴ　メン　なんだそうです。イカ団子の中にはイカ・海苔・クワイが入っているので、コリコリ・シャクシャクとした食感が楽しめます。汁なしの方がイカ団子の食感が楽しめますが、個人的にはこちらの麵と、魚介の出汁の効いたスープが好きです。イカ団子を持ち帰ろうか悩むイカ団子だけでも買えな...

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今日の昼ごはん～蛇スープ(蛇羮）／蛇王弟@油麻地

https://m5hk.com/archives/25757

蛇のスープ暑くなってきたので、パワーが出そうなスープが飲みたくなりました。パワーと言えば蛇だと思いたって、久しぶりに蛇スープを食べることにしました。蛇羮蛇羮（シェーガン）はヘビ肉・キクラゲ・シイタケ・ショウガなどを合わせてとろみを付けたスープです。ヘビと言っても、ニョロチョロしたヘビを直接見ないので、恐怖感はありません。また女性がひとりで食べても驚かれません。蛇王弟今回行ったのは、油麻地の上海街沿いにある蛇王弟（Snake King Dee）というお店です。蛇料理店というよりは、定食屋で蛇スープを提供して...

5月に行けなかったシェラトンホテルの夜景も堪能しました。

まるこの生活～自由気ままに

スカイラウンジ@シェラトンホテル香港で、香港の夜景を堪能した

https://m5hk.com/archives/25601

香港にいるうちにしたいこと日本への帰国まで残り1ヶ月となりました。香港に住んでいる間にやっておきたいことが幾つかあります。そのなかのひとつが「ホテルのラウンジでひとりで飲むこと」です。人と一緒に飲むのも好きだけど、ひとりでまったり飲むのも良い。前回シャングリラホテルでじっくり飲めなくてちょっと不完全燃焼だったので、リベンジしたくなりました。シェラトンホテルのスカイラウンジ尖沙咀にあるシェラトンホテル（Sheraton Hong Kong Hotel & Towers）に立ち寄りました。目的地はロビーの横にあるカフェです。...

7月

香港滞在の最後の月になりました。

この月もひたすら食べたものを記録していました。

ご飯／麵

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今日の昼ごはん～正斗鮮蝦雲呑麺／正斗粥麵專家@東涌

https://m5hk.com/archives/25776

正斗鮮蝦雲呑麺正斗粥麵專家(Tasty Congee & Noodle Wantun Shop)の特製ワンタン麺(正斗鮮蝦雲呑麺)を持ち帰りで注文しました。持ち帰った麵は、スープと麵・雲呑に分かれています。一度スープを温め直したあと、麵と雲呑を載せました。家でお店の雲呑麵を食べるのも、なかなか良いですね。

まるこの生活～自由気ままに

今日の朝ごはん～鮮茄牛肉通粉／羅麥記@東涌

https://m5hk.com/archives/25789

通粉通粉はマカロニの事です。マカロニは香港の朝食で良く食べられるメニューのひとつです。スープに入ったマカロニは、食欲がない朝でもさらっと食べられるのが魅力です。鮮茄牛肉通粉東涌のシティーゲートにある羅麥記（LAW MARK KEE）に行ってきました。今回注文したのは、トマトスープに入ったマカロニ鮮茄牛肉通粉（Fresh Tomatoes Beef with Macaroni in Soup）です。これにハム（ソーセージ）・トースト・スクランブルエッグが付いていて、かなりボリュームがあります。

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今日の昼ごはん～澳門咖喱雞／澳門茶餐廳@尖沙咀

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澳門茶餐廳尖沙咀には澳門茶餐廳・澳門冰室・澳門大排檔とマカオ関連のレストランが3つ隣接してあります。今回は澳門茶餐廳に行くことにしました。お店は地下にあります。澳門咖喱雞ランチタイムだったこともあり、思いのほかマカオっぽいメニューはありませんでした。その中で今回選んだのは澳門咖喱雞（マカオ風チキンカレー）です。何がマカオっぽいのだろうと思ったのですが、鶏肉だからでは無いかと思われます。とにかく驚いたのがそのボリュームです。ジャガイモだけでお腹がいっぱいになってしまいました。カレー自体は香港人の...

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今日の昼ごはん～干炒排骨河粉／譽居@青衣

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譽居青衣にある譽居（Praise House Congee & Noodles Cuisine）に行ってきました。干炒排骨河粉今回は焼きうどんを食べたかったので、干炒排骨河粉（Fried Flat Rice Vermicelli with Pork Ribs & Soy Sauce）を注文しました。骨付き肉なので食べづらいかと思ったら、割と食べやすかったです。麵の色は濃いめですが、見た目よりやさしい味です。またチリソースが一緒に付いていて、これを付けると麺がピリ辛の味に変わります。

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今日の昼ごはん～椰子雞湯米線／農米荘@旺角

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農米荘旺角にある農米荘（NMC Noodles）に行ってきました。今回のお目当ては米線（マイシン）です。米線はその名前の通りお米で出来た麵で、香港では一般的に食べられています。椰子雞湯米線ヘルシーな米線のメニューが色々あって悩みました。最終的に相席になったカップルの女性を真似て椰子雞湯米線にしました。椰子雞湯米線には鶏肉・ココナッツ・シイタケ・キクラゲ・湯葉・油揚げ・野菜が入っていて、麵なのにかなりボリュームかあります。ココナッツ風味のスープは、シンガポールで食べるラクサみたいな味かと思ったら、むしろコ...

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今日の朝ごはん～朝飲茶／端記茶樓@川龍村

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端記茶樓で朝飲茶荃灣駅からミニバスに乗って川龍村に行ってきました。川龍村には早朝6時〜午後2時までしか営業していない端記茶樓と呼ばれるレストランがあります。山の上の不便な場所にありますが、いつもハイキング客や遠方から車で訪れる人などで賑わっています。セルフサービスここは基本セルフサービスです。箸・レンゲや皿(お碗）は自分で取ります。お茶も自分で用意します。手前にある赤い容器は食器を洗う時に使うものです。点心も並んでいるものを自分で取ります。クレソンは売り切れ人気があるのは近くの畑で採れる西洋菜（...

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今日の昼ごはん～クレソンの水餃子（魚湯西洋菜餃）／圓方餃子粥麵@深水埗

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クレソンの入った餃子餃子といえばニラが入っているイメージが強いですが、香港ではクレソン（西洋菜）が入っている餃子を食べることがあります。魚湯西洋菜餃深水埗にある餃子専門店の圓方餃子粥麵は、クレソン入りの餃子で有名なお店です。お目当ての魚湯西洋菜餃（Watercress Dumplings & Fish Soup）です。魚の出汁のスープの中に水餃子が8つ入っています。中にはクレソンがたっぷり入っています。スープに入った水餃子はあっさりした味で、朝食として食べても胃にもたれません。

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今日の昼ごはん～酸辣撈薯粉／譚仔三哥米線（TamJai SamGorp)@屯門

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酸辣撈薯粉屯門にある譚仔三哥米線で、酸っぱ辛い麵の酸辣撈薯粉(Hot & Sour Potato Starch Noodles)を食べました。辛さは何段階かに分かれていて、一番辛さの無い5小辣にしたのに。食べたらびっくりするくらい辛かったです。

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今日の朝ごはん～パイナップルパン（鮮油菠蘿包）／世窗冰室@逸東

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バイナップルパンパイナップルパン（菠蘿包)は、香港の朝食で定番ででてくるメニューのひとつです。パンの外側の皮はサクサクしていて、中はしっとりふわふわしています。日本のメロンパンに近いと言われています。鮮油菠蘿包逸東にある世窗冰室(Window Cafe)で朝食を食べました。パイナップルパンが朝食ででてくる時は、中に厚切りのバターが挟んであります。（鮮油、はフレッシュバターの事です。）実は私は溶けていないバターが苦手なのですが、このパイナップルパンに限ってはOK。カロリー高めですが、朝食なので良しとしています。

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今日の昼ごはん～三寶飯／再興燒臘飯店@灣仔

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三寶飯香港では具材を寶（宝）と表現することが良くあります。先日食べたデザートは五寶愛玉冰でした。今回食べたのは、三つの具材が載ったご飯「三寶飯」です。再興燒臘飯店灣仔にある人気レストランの再興燒臘飯店(Joy Hing Roasted Meat)に行ってきました。今回のお目当ては、三つの宝「叉焼・油雞・鴨」が載っているご飯の三寶飯です。叉焼はテーブルに置いてあるソースで食べますが、鶏肉はお皿に載っているネギのたれで頂きます。このたれは、ネギ・ショウガ・塩・油で作られていて、シンプルな味ながらとても美味しい。これでご...

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今日の夕ごはん～広東料理／倫敦大酒樓@旺角

https://m5hk.com/archives/25919

円卓で中華が食べたい香港在住の日本人の集まりである香港B級グルメの会にはじめて参加しました。今回参加した理由は円卓で中華が食べたかったから。一人だと食べるものが限られてしまいますが、大人数で円卓を囲むと、色々な種類の料理が食べられるのが魅力です。倫敦大酒樓イベントが開催されたのは倫敦大酒樓（London Restaurant）です。もちろん円卓です。テーブルには大皿の広東料理が並びました。色んな具材の入ったスープです。観光客が多く来る店なので、夜でも点心（飲茶）が食べられて有り難かったです。締めのデザートもし...

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今日の昼ごはん～懷舊藥膳雞湯米線／農米荘@旺角

https://m5hk.com/archives/25925

農米荘先日具だくさんでヘルシーな米線が食べられる農米荘に行っていましたが、他のメニューも気になったので、また行くことにしました。懷舊藥膳雞湯米線今回注文したのは懷舊藥膳雞湯米線です。鶏肉・シイタケ・キクラゲ・クコの実・ナツメ・野菜に合わせて、漢方て使われるセンキュウ・虫草花が入っています。確かに漢方の香りはしますが、食べているときは特に気になりません。前回食べた麵よりこちらの方が味がしっかりしていて個人的には好みでした。

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今日の昼ごはん～車仔麵／三不館@荃灣

https://m5hk.com/archives/25954

車仔麵車仔麵（チェージャイメン）は香港の色んな所で気軽に食べられる麵です。かつて手押し車の屋台で食べられていたのが名前の由来です。日本でも屋台でラーメン食べるので、香港風屋台ラーメンといったところでしょう。三不館今回行ったのは荃灣にある三不館です。店内の内装がレトロでいい感じです。車仔麺は上に載せる具材の数で値段が違います。注文シートに書いて渡すシステムなので、言葉に不安な人にはありがたい。麵は幼麵・粗麵・米粉・河粉などから選べます。今回はさっぱりした具材にした今回はさっぱりした麵を食べたか...

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今日の昼ごはん～菜遠海鮮炒麵／華記海鮮飯店@梅窩

https://m5hk.com/archives/25966

華記海鮮飯店ランタオ島の梅窩（Mui Wo）に出かけた際、海を見ながら食事をしたくなりました。梅窩のフェリーターミナルの横にある華記海鮮飯店（Wah Kee Seafood Restaurant）に行ってきました。華記海鮮飯店こういったお店は、何人かで行って海鮮料理をシェアするのが通常です。一人で行くとメニュー選びに迷うのですが、今回は一人で食べられる海鮮かたやきそば（菜遠海鮮炒麵）にしました。海を見ながらレストランの外では漁をしている姿を見ることができました。海を見ながらゆったりと食事を楽しみました。

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今日の昼ごはん～黑蒜雞湯米線／農米荘@旺角

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黑蒜雞湯米線ここ最近何度も行っている農米荘。今回食べたのは、お店の人気メニューの黑蒜雞湯米線です。鶏肉・シイタケ・キクラゲ・支竹（湯葉のようなもの）・豆ト（油揚げ）と野菜が入っています。やっぱりここの麵はどれも美味しい。今回も具材たっぷりでお腹いっぱいになりました。

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今日の昼ごはん～紫菜四寶粉／文輝墨魚丸大王@銅鑼灣

https://m5hk.com/archives/25990

紫菜四寶粉銅鑼灣にある文輝墨魚丸大王に行ってきました。今回のお目当ては紫菜四寶粉（Four treasure w/ Rice Noodles）です。麵で覆われているこちらです。香港の麵で良くあるのですが、具材が下に沈んでいて良く分かりません。練り物は下のほうに沈んでいます。軽く混ぜてみると、具材以外にもたっぷりの海苔と、ニンニク・パクチー・セロリなどの薬味が沈んでいました。さっぱりとした味で朝食としても食べられます。ちなみにお店にあった写真では練り物がちゃんと上にのっていました。普段もこうやって盛り付ければ見た目もいいの...

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今日の昼ごはん～車仔麵／文記車仔麵@深水埗

https://m5hk.com/archives/26003

チキンウイングがのった車仔麵先日車仔麵を食べました。これはこれで美味しかったのですが、車仔麵といえばやっぱりチキンウイングがのったものなんじゃないか。そう思い立ったので、もう一度車仔麵を食べに行くことにしました。文記車仔麵深水埗にある車仔麵の人気店といえば文記車仔麵です。本店・分店・第2分店と同じ通り沿いに3店舗あります。本店は混んでいて入れなくて、分店はコロナの影響なのかクローズしていたので、今回は第2分店に行くことにしました。店はとても綺麗。ミシュランのプレート掲げてあります。このラミネート...

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今日の昼ごはん～蝦子水餃撈麵／劉森記麵家@深水埗

https://m5hk.com/archives/26021

劉森記麵家深水埗にある劉森記麵家に行ってきました。ここは雲呑麵と撈麵(ロウミン)で有名なお店です。こちらの店は分店です。本店は同じブロックの桂林街沿いにありますが、こちらの分店の方が入りやすいです。コロナの影響でテーブルには仕切りが付いています。自家製の漬物は自由に食べることができます。蝦子水餃撈麵今回は水餃子入りの撈麵「蝦子水餃撈麵」を頼みました。蝦の卵がたっぷりとかかった汁なし麵はとても風味が良いです。表面には見えませんが、麺の下に菜心(チョイサム)が上げ底のように隠れているので、野菜も取れ...

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今日の昼ごはん～／山東餃子館@深水埗

https://m5hk.com/archives/26042

山東餃子館深水埗にある山東餃子館に行ってきました。山東餃子館は近辺に三店舗ありますが、今回は元州街沿いの緑林甜品のすぐ横にある第三分店にしました。茴香鮮肉水餃餃子だけでも13種類あります。餃子は単品で10個にするか、麵を入れて餃子を5個にするかを選ぶことができます。また餃子は＋3ドルで焼き餃子にもできます。味がまったく想像できないものにしようと思い、ウイキョウの入った茴香鮮肉水餃にしました。ウイキョウは漢方に入っている植物で、消化を助ける機能があります。中には野菜がたっぷり入っています。ウイキョウ...

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羅宋湯（香港風ボルシチ）／Wheatfield X 羅宋湯專門店@東涌

https://m5hk.com/archives/26056

羅宋湯羅宋湯はボルシチのことです。かつてロシア人から伝えられたボルシチは、香港で良く飲まれるスープのひとつになっていて、特に洋食レストランでの定番になっています。Wheatfield X 羅宋湯專門店東涌のシティゲートにあるWheatfield X 羅宋湯專門店に行ってきました。羅宋湯ってどうしてもセットメニューに付いてくるおまけ感が否めなかったので、専門店なんて意外でした。こちらが羅宋湯です。甘酸っぱいスープに、ニンジン・キャベツなどの具材が入っています。今回はスープがメインなので普段より量が多めです。セットでポテ...

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今日の昼ごはん～トマト麵（番茄火腿蛋通）／勝香圓@セントラル

https://m5hk.com/archives/26072

デザート

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今日のデザート～ミルクプリン(蛋白燉鮮奶)／澳洲牛奶公司@佐敦

https://m5hk.com/archives/25739

澳洲牛奶公司佐敦にある澳洲牛奶公司(Australia Dairy Company)に久しぶりに行ってきました。蛋白燉鮮奶今回のお目当てはもちろん蛋白燉鮮奶(ミルクプリン)です。観光客に慣れているので、ミルクプリンと言えばすぐに出てきました。暑かったので冷たいプリンにしましたが、温かいのも好きです。

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今日のデザート～芝麻糊拼核桃露／佳佳甜品@佐敦

https://m5hk.com/archives/25762

佳佳甜品お気に入りのスープデザートのお店である佳佳甜品(Kai Kai Dessert)に行ってきました。今回のお目当てはこれです。といっても見た目では良く分かりませんね。芝麻糊拼核桃露これは芝麻糊拼核桃露（Black sesame paste & sweet walnut soup）。黒ゴマのペーストとクルミをミックスしたスープデザートです。私は黒ゴマのデザート(芝麻糊)を食べると毎回胃がもたれてしまうので、いつもクルミと混ぜています。このデザートは冷たいものと温かいもので選べますが、温かい方が胡麻の風味が強く出るのでオススメです。

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今日のデザート～豆腐花／端記茶樓@川龍村

https://m5hk.com/archives/25840

端記茶樓川龍村の端記茶樓で朝飲茶をしましたが、その続きです。豆腐花デザートに自家製の豆腐花を食べました。豆腐花はハイキングコースにある軽食店でよく提供されています。このポリバケツに入っているので、潔癖な人には抵抗があるかもしれません（笑）。一時期木の容器になったので、グレードが上がったと思いましたが、また元のポリバケツに戻っていました。美味しかったシロップと砂糖をかけたらこんな感じ。あっさりとした味で美味しかったです。点心でお腹いっぱいだったけど、これは別腹です。

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今日のデザート～マンゴーとナタデココ入り豆腐花（芒椰豆腐花）／夢想豆花@セントラル

https://m5hk.com/archives/25848

夢想豆花セントラルの擺花街（Lyndhurst Terrace）の一等地に、夢想豆花（Dream Tofa）と呼ばれるデザート店があります。間口がとても狭くて、思わず通り過ぎてしまいそうです。中は以外と広くて、カウンター席が6つあります。日本のガイドブックにも載っているそうです。芒椰豆腐花お店の店長に、豆腐花で一番人気の豆腐花はどれか聞いたところ、芒椰豆腐花と呼ばれるマンゴーとナタデココ入りの豆腐花らしい。ナタデココ！1990年代のナタデココブームを覚えているアラフォー以上の人はテンションが上がるかもしれません。こちらが芒...

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今日のデザート～楊枝甘露＋芒果布甸／緑林甜品@深水埗

https://m5hk.com/archives/25869

楊枝甘露日本に住んでいた時、香港のデザートといえばマンゴープリンくらいしか知りませんでした。その後香港に住むようになって好きになったのが楊枝甘露です。楊枝甘露はマンゴー・タビオカ・ポメロの入った冷たいスープデザートです。マンゴーの甘さとポメロの甘酸っぱさがやみつきになります。楊枝甘露＋芒果布甸深水埗にあるデザート専門店の緑林甜品には、楊枝甘露とマンゴープリン（芒果布甸）がミックスしたデザートがあります。通常の楊枝甘露にはスライスしたマンゴーが入っていますか、このデザートではプリンの中にスライ...

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今日のデザート～五寶愛玉冰／糖樓甜品@屯門

https://m5hk.com/archives/25897

愛玉子香港のデザートは芝麻糊（黒胡麻ペーストから作られるスープデザート）みたいな、温かくてトロッとしたデザートが多いイメージがあります。もちろんこれも好きなのですが、暑くなってきたのでさっぱりしたものも恋しくなります。愛玉子（オーギョーチ）のゼリーは、台湾で有名なさっぱりしたデザートです。糖樓甜品屯門にあるデザート専門店の糖樓甜品（TONGLAU Dessert)で、愛玉子のデザートを見つけました。明るい雰囲気の店内です。こちらが注文した五寶愛玉冰です。愛玉子のゼリーの上に、紅豆（あずき）・珍珠（タピオカ）...

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今日のデザート～沙沙合桃糊／海記合桃坊甜品@旺角

https://m5hk.com/archives/25909

温かいスープデザート香港では芝麻糊（胡麻のペーストのデザート）のような、温かいスープデザートが良く食べられます。海記合桃坊甜品旺角にある海記合桃坊甜品（HOI KEE Walnut Place）に行ってきました。店名にもあるクルミ（Walnut）のペーストのスープデザートで有名です。今回はスープの上にクルミの粒がのった沙沙合桃糊(Grainy Walnut Soup)を食べました。思いのほか味が濃厚で、食べた後お腹にずっしりきましたが、とても美味しかったです。

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今日のデザート～杏仁糊／鴻輝記@荃灣

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杏仁糊香港のデザートと言えば、温かくてトロッとしたイメージがあります。代表的なのが芝麻糊（黒胡麻）・合桃糊（クルミ）です。でもこれ以外にも「糊」のついたデザートがあります。杏仁糊（アーモンドペースト)です。私は普段から牛乳の代わりにアーモンドミルクを飲むくらいアーモンド好きなので、これは外せません。鴻輝記今回行ったのは荃灣にある鴻輝記です。芝麻糊・合桃糊・杏仁糊がおすすめのようです。お目当ての杏仁糊です。冷たいのと温かいもので選べますが、夏だったけど温かいものにしました。温かい方が香りと甘みが...

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今日のデザート～芝麻糊＋豆腐花／浩記甜品館@旺角

https://m5hk.com/archives/25980

芝麻糊を単独で食べるのが苦手芝麻糊（ジーマーウー）は、黒胡麻のペーストで出来た香港の有名なデザートです。とても美味しいのですが、かなりお腹にずっしりきて食べきれない時が多いのが難点です。豆腐花と混ぜてみたら良い感じ旺角にある浩記甜品館(Hoi Kee Dessert)に行ってきました。芝麻糊と豆腐のデザート豆腐花を混ぜたものを食べました。豆腐＋胡麻で栄養的にも良いし、お腹にもたまりすぎないのが良いです。

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今日のデザート～紅棗圓肉連子雪耳伴桃膠／緑林甜品

https://m5hk.com/archives/26010

身体に良いデザート香港のデザートといえば、芝麻糊みたいに温かくてトロッとしたデザートのイメージが強いのですが、今回は温かいけどさらっとしたデザートです。紅棗圓肉連子雪耳伴桃膠深水埗の緑林甜品で紅棗圓肉連子雪耳伴桃膠という名前のスープデザートを食べました。ナツメ・蓮の実・白キクラゲなどが入ています。メニュー表には、抗皺養顔・潤腸通便・助陰虚と書かれていて、本当に身体に良さそうです。美味しくて身体に良いと、得した気になります。

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今日のデザート～寧波薑汁湯圓／佳佳甜品@佐敦

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今日のデザート～芒果涼粉／浩記甜品@旺角

https://m5hk.com/archives/26049

芒菓涼粉芒菓涼粉はマンゴーと仙草ゼリーの冷たいデザート。マンゴーの甘みと仙草ゼリーの苦さが上手い具合にミックスしていて、暑い夏にぴったりなデザートです。浩記甜品旺角にある浩記甜品に行ってきました。時間の関係で他の客は誰もいませんでした。こちらが芒菓涼粉。メニュー表の写真だとマンゴーが細かく切られていたのに、実際はマンゴーの大きな固まりが３つ入っていました。あまりの大きさに、レンゲですくうのが大変だったくらいてす。たっぷりのマンゴーに大満足でした。

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今日のデザート～蓮子燉鮮奶／海記合桃坊甜品@太子

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蓮子燉鮮奶以前クルミのデザート(沙沙合桃糊)を食べた海記合桃坊甜品に再び行ってきました。もうひとつ気になっていたデザートがありました。それは、牛乳ブリンの上に蓮の実がたっぷりのった蓮子燉鮮奶です。太子店先日は旺角のお店に行きました。でも今回はこのお店はクローズしていて、ここから歩いて5分ほどの場所にある太子の店舗に行くことに。こちらは太子の駅の近くなのでとても便利です。蓮の実はちょっと甘栗の味だったお目当ての牛乳プリン。たっぷりの蓮の実がのっていました。蓮の実は天津甘栗のような味で、甘くてホクホ...

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今日のデザート～最大級の大きさのスフレ(焗梳乎厘)／太平館餐廳@尖沙咀

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最大級のスフレ以前飛行機の機内エンターテインメントで藤原竜也さん主演の映画「ダイナー」を観ました。この映画の中で窪田正孝さん演じる殺し屋のスキンが、最高のスフレを求めて何度もお店に足を運んでいました。私はこの映画を観た時点で「スフレ」と呼ばれるデザートの存在を知りませんでした。あとでネットで検索したところ、メレンゲに様々な材料を混ぜてオーブンで焼いたデザートであることが分かりました。メレンゲは卵白を泡立てて作ったデザートなので、卵料理ということになります。今回は最高のスフレではありませんが、...

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2011年～2020年8月まで香港在住。現在は千葉県在住。好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加すること。上級心理カウンセラー。

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