618上海街には個性的なレストランが揃っている～蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室／廚尊
618上海街
旺角に新しいショッピングセンターの618上海街（618 Shanghai Street）がオープンしました。
この建物は、1920年代に建てられた古い住宅をリノベーションされたものです。
前回は建物全体の記事を書きました。
今回は実際に行ったレストランについてまとめてみました。
蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室
グランドフロア（日本の1階）にあるのは、香港で人気のマレーシア料理レストランの蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 （Kedai Kopi Semua Semua）です。
レトロでお洒落な店内です。
メニューには肉骨茶とか気になるものもありましたが、今回はさっぱりとした麺にしました。
テーブルにはニンニク・唐辛子といった色んな薬味があって、好みに応じて味を変えられます。
私は頭油と書いてある調味料を少しかけて食べたのですが、とても美味しかったです。
廚尊
1階（日本の2階）には廚尊（Dignity Kitchen）と呼ばれるシンガボール料理がメインのフードコートがあります。
シンガポールの屋台をイメージした内装です。
尊厳なんて固い名前だと思っていたのですが、中に入って気付きました。
働いている人の多くが、身体・精神的に障がいを抱えている方で、それぞれの障がいに応じて可能な業務に携わることで、社会的貢献をすることを目的としているそうです。
メニューごとにカウンターが違う
注文は少し分かりづらいです。
まずは自動販売機またはカウンターで注文します。
その後、食べ物ごとに違うカウンターから出てくるので、そのカウンターの前のモニターを見ながら注文したものを受け取るシステムです。
耳の聞こえないスタッフもいるので、手話で注文をする方法が紹介されています。
無事に食べ物を受け取れたので、美味しくいただきました。
個性的なレストランが揃っている
今回はGround Floowと1st Floorだけ取りあげましたが、上の階にもイタリアンレストランやカフェなどがあります。
他とはちょっと違う個性的お店が揃っていると感じました。
他のレストランも気になります。
まるこ
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