今日のデザート～マンゴーとナタデココ入り豆腐花（芒椰豆腐花）／夢想豆花@セントラル
夢想豆花
セントラルの擺花街（Lyndhurst Terrace）の一等地に、夢想豆花（Dream Tofa）と呼ばれるデザート店があります。
間口がとても狭くて、思わず通り過ぎてしまいそうです。
中は以外と広くて、カウンター席が6つあります。
日本のガイドブックにも載っているそうです。
芒椰豆腐花
お店の店長に、豆腐花で一番人気の豆腐花はどれか聞いたところ、芒椰豆腐花と呼ばれるマンゴーとナタデココ入りの豆腐花らしい。
ナタデココ！
1990年代のナタデココブームを覚えているアラフォー以上の人はテンションが上がるかもしれません。
こちらが芒椰豆腐花です。
通常の豆腐花だと砂糖をかけますが、こちらは砂糖は必要ありません。
豆腐なので見た目よりさっぱりで、夏のデザートにぴったりです。
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まるこ
香港在住9年目。
働きながら2人の子供の子育てをしています。
好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加することです。
行動するための読書ーRead For Action(RFA)のリーディングファシリテーター。
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