今日のデザート～杏仁糊／鴻輝記@荃灣
杏仁糊
香港のデザートと言えば、温かくてトロッとしたイメージがあります。
代表的なのが芝麻糊（黒胡麻）・合桃糊（クルミ）です。
でもこれ以外にも「糊」のついたデザートがあります。
杏仁糊（アーモンドペースト)です。
私は普段から牛乳の代わりにアーモンドミルクを飲むくらいアーモンド好きなので、これは外せません。
鴻輝記
今回行ったのは荃灣にある鴻輝記です。
芝麻糊・合桃糊・杏仁糊がおすすめのようです。
お目当ての杏仁糊です。
冷たいのと温かいもので選べますが、夏だったけど温かいものにしました。
温かい方が香りと甘みが引き立つので美味しいです。
The following two tabs change content below.
まるこ
2011年～2020年8月まで香港在住。
現在は千葉県在住。
好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加すること。
上級心理カウンセラー
Read For Action(RFA)のリーディングファシリテーター。
家族・・・夫・長女（中１）・次女（小４）
最新記事 by まるこ (全て見る)
- 今の自分には役職とか役割なしで話せる仲間が必要だと思う - 2020年10月24日
- 焼き餃子は中華料理なんだろうか - 2020年10月18日
- 菜心（チョイサム）が食べたい - 2020年10月15日
