暑くなると冷たい豆腐花が食べたくなる～一豆花@油麻地
豆腐花
豆腐花は香港で良く食べられるデザートのひとつです。
ハイキングの途中にある軽食店で食べる豆腐花は格別です。
さっぱりしているし、温かくしても冷たくしても美味しいです。
一豆花
最近急に暑くなってきた香港。
油麻地に出かけた時に、さっぱりした冷たいデザートが食べたくなって、駅前の一豆花に立ち寄りました。
杏仁糊豆花
選んだのは杏仁糊豆花。
砂糖をかけていただきます。
名前の通り杏仁豆腐の風味のする豆腐花で、さっぱりしていてとても美味しかったです。
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まるこ
香港在住9年目。
働きながら2人の子供の子育てをしています。
好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加することです。
行動するための読書ーRead For Action(RFA)のリーディングファシリテーター。
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