今日の昼ごはん~三寶飯/再興燒臘飯店@灣仔

今日の昼ごはん~三寶飯/再興燒臘飯店@灣仔

三寶飯

香港では具材を寶(宝)と表現することが良くあります。


先日食べたデザートは五寶愛玉冰でした。

今回食べたのは、三つの具材が載ったご飯「三寶飯」です。

再興燒臘飯店

灣仔にある人気レストランの再興燒臘飯店(Joy Hing Roasted Meat)に行ってきました。

今回のお目当ては、三つの宝「叉焼・油雞・鴨」が載っているご飯の三寶飯です。

叉焼はテーブルに置いてあるソースで食べますが、鶏肉はお皿に載っているネギのたれで頂きます。

このたれは、ネギ・ショウガ・塩・油で作られていて、シンプルな味ながらとても美味しい。

これでご飯がついすすんでしまいます。

載っている肉も三種類だと多めで大満足でした。

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まるこ

まるこ

香港在住9年目。 働きながら2人の子供の子育てをしています。 好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加することです。 行動するための読書ーRead For Action(RFA)のリーディングファシリテーター。

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