今日の昼ごはん~三寶飯/再興燒臘飯店@灣仔

今日の昼ごはん~三寶飯/再興燒臘飯店@灣仔

三寶飯

香港では具材を寶(宝)と表現することが良くあります。


先日食べたデザートは五寶愛玉冰でした。

今回食べたのは、三つの具材が載ったご飯「三寶飯」です。

再興燒臘飯店

灣仔にある人気レストランの再興燒臘飯店(Joy Hing Roasted Meat)に行ってきました。

今回のお目当ては、三つの宝「叉焼・油雞・鴨」が載っているご飯の三寶飯です。

叉焼はテーブルに置いてあるソースで食べますが、鶏肉はお皿に載っているネギのたれで頂きます。

このたれは、ネギ・ショウガ・塩・油で作られていて、シンプルな味ながらとても美味しい。

これでご飯がついすすんでしまいます。

載っている肉も三種類だと多めで大満足でした。

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まるこ

まるこ

2011年~2020年8月まで香港在住。 現在は千葉県在住。 好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加すること。 上級心理カウンセラー Read For Action(RFA)のリーディングファシリテーター。 家族・・・夫・長女(中1)・次女(小4)

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