骨付き肉が麺にのっている 香港人は骨付き肉が好き。 (さらに…)

中環街市 2021年にセントラル（中環）にオープンしたばかりの、中環街市（CENTRAL MARKET）に立ち寄りました。 (さらに…)

煲仔飯 煲仔飯（ポージャイファン）は、香港の冬の食べ物として有名です。 土鍋でできる熱々の混ぜご飯は、冬じゃなくても美味しい。   (さらに…)

デザートのテイクアウト 今回の香港滞在では、テイクアウトをよく利用しました。   (さらに…)

香港と言えば温かいデザート 一般的に香港のデザートと言って出てくるのは、マンゴープリンを代表としたフルーツの入ったデザートです。 でも、個人的には温かいデザートこそ香港らしいデザートだと思っています。 (さらに…)

雲呑麺 香港で食べたいものリストのひとつが、雲呑（ワンタン）麺。 (さらに…)

マンゴープリン 香港のデザートっていうと、一般的に出てくるのがマンゴープリンです。 マンゴープリン自体を外では食べることは無いのですが、テイクアウトで持って帰って食べています。 (さらに…)

飲茶（点心） 香港で一番有名なもののひとつは、飲茶（点心）です。 点心はひとりでも食べられますが、人数が多いといろんな品目を食べることができます。 (さらに…)

トンネル開通 2020年12月に、港珠澳大橋の香港口岸から屯門に続く屯門至赤鱲角連接路（Tuen Mun Chek Lap Kok Link）が開通しました。 開通前に日本に本帰国してしまって、ずっと渡れなかったこのトンネルをバスで渡ってきました。 (さらに…)

逸東 逸東（Yat Tung -ヤットン）は、ランタオ島の香港国際空港の近くにある住宅街です。 MTR東涌（Tung Chung - トンチョン）線の東涌駅からバスで行くことができます。 (さらに…)