海帯緑豆沙と桑寄蓮子雞蛋茶 /鴻輝記@荃灣/今日のデザートin香港

海帯緑豆沙と桑寄蓮子雞蛋茶 /鴻輝記@荃灣/今日のデザートin香港

温かいスープデザート

香港のデザートといえば、温かいスープデザート。


ということで、今回も行ってきました。

鴻輝記

私の中でお馴染みの店になりつつある、荃灣の鴻輝記

海帯緑豆沙

こちらは海帯緑豆沙。昆布と緑豆が入っています。

甘い昆布なんてちょっと意外な感じもしますが、香港では一般的なデザートです。

桑寄蓮子雞蛋茶

そしてこちらは桑寄蓮子雞蛋茶

桑寄生(ソウキセイ)と蓮子の実のスープ玉子が入っています。

肝臓・腎臓や骨・筋肉を強くするなど、色んな効能があるそうです。

丸ごと玉子が入っているので、結構お腹いっぱいになります。

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まるこ

2011年~2020年8月まで香港在住。 現在は千葉県在住。 好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加すること。 上級心理カウンセラー Read For Action(RFA)のリーディングファシリテーター。 家族・・・夫・長女(中3)・次女(小6)

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