ベジタリアンの中華料理を食べてきた〜大自然素食（GAIA VEGGIE SHOP）@尖沙咀
素食
素食というのは、中国語でベジタリアン（菜食主義）のことです。
先日香港で素食のレストランに行ってきましたが、その時はビーガン（ヴィーガン）料理と呼ばれる本格的な菜食主義のお店でした。
今回はこのお店よりは比較的敷居の低くて、お値段も手ごろな菜食レストランに行ってきました。
大自然素食
大自然素食（GAIA VEGGIE SHOP）は、香港内にあるベジタリアンの中華料理店で、香港内に6店舗あります。
私が行ったのは尖沙咀のミラモールにあるお店です。
ランチ
今回はランチの時間だったので、定食メニューを頼みました。
お茶は1人5ドルでチャージされているのですが、ポットに入っていたのは玄米茶でした。
例湯
こちらは例湯と呼ばれるセットメニューについているスープです。
人参と冬瓜が入っているコーン風味の甘みのあるスープでした。
金菇肉碎炆伊麵
プチトマトはセットメニューについています。
今回頼んだのはこの金菇肉碎炆伊麵と呼ばれる麺です。
伊麺というのはイタリア麺の意味だそうですが、このような平たいうどんのような麺です。
きくらげ・人参・もやし・キャベツ・パプリカなどが入っています。
ベジタリアンっぽいなぁと思ったのが、細かいひき肉だと思ったのが、実は油揚げを細かく刻んだものだったことです。
お腹いっぱい
麺の量が多かったので、かなりお腹がいっぱいになりました。
肉が入っていなくても十分美味かったです。
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まるこ
2011年～2020年8月まで香港在住。
現在は千葉県在住。
好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加すること。
上級心理カウンセラー
Read For Action(RFA)のリーディングファシリテーター。
家族・・・夫・子供2人（高1・中1）
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