香港の強すぎるエアコンで冷えたときに食べるデザート〜「薑汁味湯丸」
香港では温かいデザートを良く食べます
香港はエアコンがすごく効いているので、屋内は寒くて身体が冷えます。
そのため夏でも温かいものが食べたくなります。
デザートも温かいものを食べます。
最近一番良く食べているのが薑汁味湯丸というメニューです。
薑汁味湯丸
漢字を見て想像できるかもしれませんが、こちらは生薑のスープにお団子が入ったもの。
これです。
生薑の味がしっかりあって喉が熱くなります。
中に入っているのはごま団子です。
その他の温かいデザートにはこのようなものがあります
温かいデザートはこれだけではありません。
例えばこのようなものがあります。
生磨芝麻糊加湯丸ー黒胡麻のスープに団子が入ったもの
これは美味しいのですが、ちょっと甘過ぎたので途中で断念してしまいました。
腐竹銀杏糖水加湯丸ー豆乳に湯葉と銀杏と団子が入ったもの
これもなかなか美味しかったです。
最後に
中華デザートは身体に良い材料を使っていてヘルシーなのが嬉しいですよね。
今後も色々試してみるつもりです。
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まるこ
香港在住9年目。
働きながら2人の子供の子育てをしています。
好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加することです。
行動するための読書ーRead For Action(RFA)のリーディングファシリテーター。
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