香港の美味しい海鮮料理を食べました / 金山海鮮酒家@佐敦
夕食は海鮮料理
友人との夕食に海鮮料理のお店に行きました。
ここでは私の家族も合流したので、合計7人での食事です。
金山海鮮酒家
今回行ったのは金山海鮮酒家（Kam Shan Seafood Restaurant）というレストランで、香港内には油麻地と佐敦の2店舗あります。
今回行ったのは佐敦の方の店舗です。
予約が必須です
夜にこのお店を利用する場合は予約が必須です。
当日の昼に電話で予約をしたのですが、名前を言おうとすると「名前はいらない」とのこと。
「えっなんで？」と思うのですが理由は単純です。
お店に到着すると私たちのテーブルには「日本人6」の札が。お店では英語で予約した段階で日本人と分かるらしくて、聞くのが面倒になると「日本人」にしておくようです。
日本語の分かる店員の方がいます
この店を利用する理由のひとつが、日本語の分かるチョウさんという店員の方がいることです。
通常このお店を利用する際には、このチョウさんにオススメを聞くと教えてくれます。
今回食べた料理
今回食べた料理はこの8品です。
- 空心菜の炒め物・・お昼の飲茶の時に菜心(チョイサム)を食べたので夜は空心菜にしました。
- 叉焼(鴨肉)・・香港人の好きな叉焼。お店によっては苦手な時もありますが、このお店のものは美味しかったです。
- 蒸し海老・・身の大きい海老です。蒸し海老はシンプルな味なので子供も喜んで食べます。
- シャコ海老・・大ぶりなシャコ海老はあまり日本には無いので人気があります。ただ時価になるので値段が高い時もあります。
- ホタテと春雨のガーリック蒸し・・広東料理の定番です。お皿にあるタレをスプーンですくって貝にかけて食べます。
- 白飯魚(シラウオ)の唐揚げ ・・子供の好きなメニューです。フレンチフライ感覚で食べられます。もちろんビールのお供としてもぴったりです。
- 揚州炒飯・・こちらも子供向けのメニューです。
- 最後に出てくるデザート・・蜜がかかっています。
このレストランは何を食べても美味しいです。
香港の海沿いの場所で海鮮料理を食べることもありますが、個人的にはこの店の方が美味しいと思います。
やっぱり中華は大人数が良いです
当たり前ですが中華料理は大人数で食べた方が色々なメニューを食べられるので良いですね。
また今回は違いますが、香港人と一緒だと私たちと違うものを注文してくれるので楽しいです。
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まるこ
2011年～2020年8月まで香港在住。
現在は千葉県在住。
好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加すること。
上級心理カウンセラー。
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