沙沙合桃糊／海記合桃坊甜品@旺角／今日のデザートin香港
香港と言えば温かいデザート
一般的に香港のデザートと言って出てくるのは、マンゴープリンを代表としたフルーツの入ったデザートです。
でも、個人的には温かいデザートこそ香港らしいデザートだと思っています。
その中でも、「●●糊」の名前のデザートは、トロッとした食感が特徴です。
海記合桃坊甜品
九龍半島の繁華街のひとつである旺角（Mong Kok）は、いつ行っても活気に溢れています。
地元の街市も多くの人で賑わっています。
そんな旺角の北側の太子寄りに、デザート専門店の海記合桃坊甜品があります。
（海記合桃坊甜品は、土瓜灣にもお店があります。）
沙沙合桃糊
この海記合桃坊甜品で一番気に入っているメニューが、店名にもなっているクルミのデザートです。
沙沙合桃糊(Grainy Walnut Soup)は、クルミをすり潰したトロッとしたデザートに、
さらにクルミの粒をトッピングしたとても贅沢なデザートです。
食感も良くて食べ応えも抜群。
これでヘルシーなのが嬉しいですね。
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まるこ
2011年～2020年8月まで香港在住。
現在は千葉県在住。
好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加すること。
上級心理カウンセラー
Read For Action(RFA)のリーディングファシリテーター。
家族・・・夫・長女（中３）・次女（小６）
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