kubrick二零零一年在香港百老匯電影中心毗鄰開業，名字借用電影大師斯坦尼・庫布里克（Stanley Kubrick）。為滿足一旁電影院觀眾的需要，提供相應的文化食品如書籍、影碟、唱片等，致力提供更好的藝術創作平臺，推動文化創作。如今香港的kubrick已經發展成為多元化的文化聚散地，加入了圖書發行、音樂會、駐場作家/創作人工作坊、講座、詩會、一人一故事劇場等項目，使得各種創作的可能發揮到最大。　　一開始只售賣圖書、咖啡及影碟的kubrick並不滿足僅限於“買與賣”的交流，因而嘗試和不同的人合作，提供活動場地和自行出版﹑發行書籍...