【閉店】蓮香棧@荃灣で朝飲茶をして、やっぱりワゴン式の飲茶が良いなと思った

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【閉店】蓮香棧@荃灣で朝飲茶をして、やっぱりワゴン式の飲茶が良いなと思った

蓮香棧

久しぶりに飲茶に行きたくなったので、荃灣にある蓮香棧で朝飲茶をしてきました。

蓮香棧は中環の蓮香樓の姉妹店です。


今回は最初からポットにした

前回ここに来たときは、茶盅と呼ばれるお茶の容器で大失敗したので、今回は最初からポットにしました。

ワゴン式だと見て選べる

蓮香樓と同じワゴン式です。

ワゴン式だと、実際の点心を見て選ぶことができるのが嬉しいです。

私がスマホを構えると、お店の方がこれも撮っていいよといわんばかりに蒸籠を開けてくれました。

同じく系列店の蓮香居もワゴン式ですが、蓮香居は点心が争奪戦になります。

まるこの生活～自由気ままに
【閉店】蓮香居＠上環で昼飲茶　～　人気点心は争奪戦！？
https://m5hk.com/archives/2667
蓮香居香港島の上環にある「蓮香居」に点心（飲茶）を食べに行きました。ここは、中環にある人気「蓮香樓」の姉妹店にあたります。かなりローカル色の強いレストランで、面白い経験が出来ました。場所はトラム沿いにあります蓮香居はトラム沿いにあります。中環からケネディタウン行きのトラムに乗って、上環駅の少し先です。ibisホテルの近くなので、ホテルが左手に見えたら次の駅で降ります。2階と3階がありますお店のGround Floorはお茶などが売られていて、1階は使用されていません。2階がメインのフロアで朝6時から開いています。...

でも蓮香棧はそこまで席数が無いので、ワゴンが自分の近くに来るのを待って取ることができます。

今回食べたもの

今回食べたものです。

上にのっているのはうずらの卵

定番のエビシューマイ

魚のツミレ

中におこわのようなものが入った点心

冬瓜の上に肉団子がのったもの

普段食べないちょっと変わった点心もありました。

締めは馬拉糕

そしてやはり締めは蒸しパンの馬拉糕。

このふわふわの食感がたまりません。

満足度が高い

ここの点心は本当に満足度が高いです。

何が回ってくるかと思いながら待つワクワク感はワゴン式ならではです。

【前回行った時の記事はこちら】

まるこの生活～自由気ままに
【閉店】2018年にオープンしたばかりの ”蓮香樓の姉妹店” 蓮香棧@荃灣で朝飲茶
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蓮香棧で朝飲茶2018年4月に荃灣でオープンしたばかりの中華料理店「蓮香棧」で朝飲茶（早茶）をしてきました。蓮香棧という名前でも分かる通り、このお店は観光客に人気の老舗中華料理店「蓮香樓」の姉妹店です。ノスタルジックな内装ノスタルジックな香港をイメージした内装です。蓮香樓と同じ食器を使っているのも、ファンとしては嬉しい限りです。伝統的なお茶の容器の「茶盅」だとお茶ダダ漏れで大失敗これは茶盅と呼ばれる容器です。中には茶葉が入っていて、ここに大きなヤカンに入ったお湯を注ぎます。最初のお茶は飲まないで、...

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2022年8月追記
蓮香棧は2022年８月に閉店しました。

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まるこ

2011年～2020年8月まで香港在住。 現在は千葉県在住。 好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加すること。 上級心理カウンセラー。

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