香港のデザートは基本甘い

香港人は日本人より強い甘みが好きです。

日本だと、「甘さ控えめ」が人気ありますが、香港ではそうではありません。

ケーキなどもびっくりする位甘くて時々頭が痛くなっていまいます。

とにかく油断すると「激甘」になってしまう恐れがあるのです。

珍心素食豆漿豆腐花専門店

以前にも行ったことのある「珍心素食豆漿豆腐花専門店」で豆腐花を食べました。

今回はゴマと豆腐花のいいとこ取りのメニューである「芝麻豆腐花(Bean Curd Pudding with Sesame)」です。

甘さは自分で調節出来る

この芝麻豆腐花ですが、ほとんど甘くありません。

甘さはカウンターにある黄碎糖（brown Sugar）か冰糖水（rock sugar syrup）で調節するのです。

自分好みで甘さを調節できるのは有り難い。

甘すぎるのが苦手な人もこれだったら良いですね。

OpenRice 香港開飯喇

珍心素食豆漿豆腐花專門店 (旺角)

https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-珍心素食豆漿豆腐花專門店-旺角-港式-素食-r25920

港式|素食|68篇食評

【こんな記事も書いています】

まるこの生活～自由気ままに

ベジタリアンのレストランで豆腐花を食べた〜珍心素食豆漿豆腐花専門店@旺角

https://m5hk.com/archives/11019

旺角にある素食のレストラン最近よく立ち寄るのが、「素食」と呼ばれるベジタリアンメニューを提供しているレストランです。せっかくだから「素食」の料理を食べてみたい。でも今日は子供と一緒にランチを食べてしまいました（しかもがっつり肉）。そんな時に素食のレストランで豆腐花も提供している場所が旺角にあることを知ったので、早速行ってきました。珍心素食豆漿豆腐花専門店珍心素食豆漿豆腐花専門店は、旺角の砵蘭街(Portland Street)と登打士街(Dundas Street)の交差する場所にある中華レストランです。豆腐花もあります。...

まるこの生活～自由気ままに

リニューアルオープンした老舗豆腐店「公和荳品廠@深水埗」はレトロさがそのまま残っていて良かった

https://m5hk.com/archives/8910

公和荳品廠深水埗にある人気の老舗豆腐店公和荳品廠(Kung Wo Dou Bun Chong)。1893年の創業なので、その歴史は120年以上になります。公和荳品廠というお店は香港内に何店舗かありますが、ここが創業者の作った本店の扱いで、その他は「のれん分け」された別のお店になるそうです。私は時々このお店で豆腐を買ったり豆腐花を食べたりするのですが、数ヶ月間改装をしていて一部商品しか買えなくなっていました。先日無事にリニューアルオープンしていたので、久しぶりに立ち寄りました。お店の雰囲気はそのままお店の中は以前より店内が...

まるこの生活～自由気ままに

香港郊外にある地元の畑で採れたクレソンが食べられる「端記茶樓」で朝飲茶　 (Duen Kee Chinese Restaurant)

https://m5hk.com/archives/4189

地元で採れたクレソンが食べられるレストラン地元の畑で採れたクレソンの炒め物が食べられるレストランがあります。営業時間が朝6時～14時までとお昼過ぎにしまってしまうため原則朝飲茶のみです。いつか行って見たいと思いつつもずっと行けてなくて、今回初めて行くことが出来ました。このお店はテレビでも何回かとりあげられていて、このガイドブックにも載っています。荃湾駅からミニバス荃湾駅のB出口から出ます。B1の出口に向かって渡り廊下を進みます。渡り廊下の突き当たりにある右側の階段を降ります。階段を降りた後少し歩い...

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

まるこ

2011年～2020年8月まで香港在住。 現在は千葉県在住。 好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加すること。 上級心理カウンセラー。

最新記事 by まるこ (全て見る)

• 深水埗で食べ歩き！香港に行くたび食べたくなる4軒をハシゴ - 2026年8月8日
• 香港で見つけた新しいお気に入り！荃灣「海連茶樓」で昔ながらのワゴン式飲茶を満喫 - 2026年8月6日
• 香港で見つけた幸せの味。ローカル店で楽しむ、とろり温かい胡麻スイーツ / 鵞記渣咋@油麻地 - 2026年8月6日