深水埗で遅めの昼ごはんー水餃子と豆腐花
深水埗
香港に行くと、必ず立ち寄るのが深水埗です。
今も古い町並みが残っていて、ここに来ると不思議と安心します。
圓方餃子粥麵のクレソン入り水餃子
まずは、圓方餃子粥麵で、クレソン入りの水餃子（魚湯西洋菜餃）をいただきました。
クレソンは日本では添え物のイメージがありますが、香港では炒め物にしたり、餃子の具にしたりと、よく使われる野菜です。
餃子の具としてのクレソンは、ニラよりもあっさりしています。
公和荳品廠の豆腐花
次に、公和荳品廠で豆腐花（豆花）をいただきました。
隣に関連の軽食店があり、そちらには外国人観光客も見かけますが、この豆腐花のお店は地元の方がほとんどです。そのため、入るのに少し勇気が要ります。
豆腐が主役のデザートなので、とてもあっさりしていて、食後にもぴったりでした。
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まるこ
2011年～2020年8月まで香港在住。
現在は千葉県在住。
好きなことは散歩とカフェ巡り、そして様々な勉強会に参加すること。
上級心理カウンセラー。
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